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ACHTUNG: frei laufende Schweine! Hier geht's uns vorerst gut.

Sonnenblumen bei Dämmerung an einem Abend im August 2011. Dahinter die Schweinewiese...

Riesenheuschrecke auf Kürbisblatt im August 2011

Unsere Pfauen, die Schlawiner, nutzen jede Gelegenheit dazu, ihren Status als heimliche Wappentiere zu untermauern.

Frühling auf dem Biohof

Veranstaltungen in 2015

Home Biohof Biohof aus Überzeugung

Biohof aus Überzeugung

Wir arbeiten seit 1980 nach der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise.

Komisch was in den Medien immer wieder zu hören ist.

Natürlich ist "Bio" nicht zwangsläufig gesünder - aber nachhaltig und umweltfreundlicher.

Bei uns steht das u.a. für artgerechte Tierhaltung, biologisches Futter sowie für Verzicht auf wachstumsfördernde Mittel und medizinische Futterzusätze.

Was beispielsweise ist biologisches Futter? Das sind im Gegensatz zu gentechnisch veränderten, auf natürlichem Wege gezüchtete Getreidesorten, die wir auf unseren Äckern anbauen.

Merkwürdiger Weise transportieren und suggerieren Medien, Talkshows im Fernsehen, all zu oft den vermeintlichen Zusammenhang, Bioprodukte seien gesünder. Diese Gleichsetzung ist in ihrer Pauschalität verwirrend. Bio = gesund?

Was beispielsweise bedeutet umweltfreundlicher? Artenerhaltung. Intensive Landwirtschaft ist die Hauptursache für Artenrückgang. Jeder Wanderer kann das entlang seiner Wanderroute von Jahr zu Jahr beobachten. Weniger Mohn, kaum noch Kornblume und vieles mehr, äh, weniger.
Hingegen ist die positive Auswirkung von biologischer Bewirtschaftung auf die Biodiversität belegbar.

Und was bedeutet Biodiversität? Lebensvielfalt, von Artenvielfalt über genetische Vielfalt bis hin zu Vielfalt von Lebensräumen und Ökosystemen.
Bio steht für uns vielmehr in diesem Sinne.

Auch ist Massentierhaltung ein Fremdwort für uns. Treibende Mineraldünger oder chemisch-synthetische Schädlings- und Unkrautvernichtungsmittel bekommt unser selbstangebautes Futtergetreide nicht zu sehen.

Apropos sehen:

Überzeugen Sie sich vor Ort selbst.

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FiBL-RSS-NewsfeedImmer wissen, was es Neues am FiBL gibt


  • Neue Ausgabe der Agrarforschung Schweiz erschienen 09.10.2018

    Die neue Ausgabe der Agrarforschung Schweiz, Heft Nr. 10, ist erschienen. Die folgenden Themen werden in dieser Ausgabe behandelt: Messung der Nachhaltigkeit auf BetriebsebeneEmissionsmessungen im Versuchsstall: Tracer-Ratio-MethodeVersorgungssicherheitsbeiträge: Mittel effizienter einsetzenSchweizer Fisch: Analyse der WertschöpfungsketteNutztiertagung Die Zeitschrift Agrarforschung Schweiz richtet sich an Fachpersonen aus Forschung, Industrie, Lehre, Beratung und Politik, an kantonale und eidgenössische Ämter und an weitere Fachinteressierte. Sie wird von Agroscope herausgegeben. Das FiBL ist Partner der Zeitschrift. Weitere Informationen Kontakt Thomas Alföldi, FiBL Schweiz Links agrarforschungschweiz.ch: Aktuelles Heft herunterladenagrarforschungschweiz.ch: Agrarforschung Schweiz bestellen/abonnieren

  • Neue Ausgabe von Bioaktuell erschienen 04.10.2018

    An die Bedingungen des Betriebs angepasste Sorten und Rassen sind die Grundlage des Biolandbaus. Bei den Pflanzen gibt es zwar Biosorten, aber nicht für jede Art, bei den Tieren steht die Biozucht erst am Anfang. Die aktuelle Ausgabe des Bioaktuell widmet sich mit einem zehnseitigen Schwerpunkt dem Thema Biozüchtung, lässt Züchter und FiBL-Forschende zu Wort kommen, stellt die Schweizer Biozüchtungsprojekte vor und beleuchtet ihre Finanzierung. Sie verbinden die Intelligenz und die Neugier von Ziegen mit der Erscheinung und der Art einer Kuh, vertragen hohe Temperaturen und fressen unter anderem Büsche. Der Artikel "Ein Buckelrind für die Hügel" berichtet über die Haltung von Zebus auf dem Knospe-Betrieb von Rebekka und Katharina Strub in Trimbach im Kanton Solothurn (Knospe = Label von Bio Suisse, dem Dachverband der Schweizer Bioproduzenten). Zudem berichtet das aktuelle Heft über den Schweizer Biokirschenanbau und über Krankenabteile für Legehennen, die für kranke Tiere einen geschützten Rückzugsort bieten. Bioaktuell wird gemeinsam von FiBL Schweiz und Bio Suisse publiziert. Die beiden Herausgeber betreiben zusammen auch die Internetplattform www.bioaktuell.ch mit vielfältigen Informationen für die Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern. Weitere Informationen Kontakt Franziska Hämmerli Links und Downloads bioaktuell.ch: Inhaltsverzeichnis und Editorial Bioaktuell 8/18bioaktuell.ch: Aktuelle Ausgabe herunterladen (für Abonnenten mit Login) fibl.org: Informationen zum Magazin Bioaktuell (inkl. Infos zu Abonnement und Archiv)

  • Mehr Nachhaltigkeit im Lebensmittelsektor ist erwünscht – auch ohne Initiative 25.09.2018

    Vergangenes Wochenende hat das Schweizer Stimmvolk entschieden, die Fair Food-Initiative abzulehnen. Die politischen Debatten im Vorfeld der Abstimmung zeigten aber, dass sich Befürworter und Gegner in zumindest einem Punkt meist einig waren: Mehr Nachhaltigkeit und Transparenz hinsichtlich der Herkunft und der Produktionsweise von Lebensmitteln sind wünschenswert. Diesem Bedürfnis widmet sich das FiBL schon seit geraumer Zeit und hat mit dem SMART Tool bereits einen weltweit erprobten Lösungsansatz entwickelt.

  • Der FiBL-Kurskalender 2019 ist da 21.09.2018

    Jedes Jahr bietet das FiBL Schweiz zahlreiche Kurse an. Der neue Kurskalender informiert über das Programm ab November 2018.

  • ICOAS – Vorläufiges Programm jetzt online 21.09.2018

    Das Programm für die 6th International Conference on Organic Agriculture Sciences (ICOAS), die vom 7. bis 9. November 2018 in Eisenstadt stattfindet, ist nun online (siehe Link unten). Schwerpunktthemen sind unter anderem neuste Entwicklungen in der Bioproduktion, sozioökonomische Herausforderungen, die Entwicklung lokaler Märkte, Perspektiven und Erwartungen von Verbraucherinnen und Verbrauchern sowie Nachhaltigkeitsbewertung. Elisabeth Köstinger, österreichische Ministerin für Nachhaltigkeit und Tourismus, wird den Organic Policy Summit am 9. November eröffnen. Mehr Informationen zur ICOAS und den Tarifen entnehmen Sie bitte der Konferenzwebseite. Weitere Informationen Kontakt Lisa Haller Links und Downloads icoas2018.org: ICOAS WebsiteICOAS Programm

  • Bio-Wissensmarkt "Alles, was Weiß ist" 14.09.2018

    Anfang September lud das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL in Kooperation mit der AMA Marketing GmbH bereits zum vierten Mal zum Bio-Wissensmarkt. Rund 170 Bio-Begeisterte verwandelten an diesem besonderen Abend die Kunsthalle Exnergasse im Wiener WUK (Werkstätten- und Kulturhaus) in einen lebendigen Marktplatz. Der Bio-Wissensmarkt "Alles, was Weiß ist" war der vierte und letzte Abend einer Serie, die sich den Ideen von Bio verschrieben hat, zum Stand der Forschung, zu landwirtschaftlicher Produktion, Ernährungstrends und zur Kulinarik. Dabei wurden auf Einladung vom FiBL und der Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH Wissen und Anwendungen, Theorien und Praktiken, die es in keinem Laden zu kaufen gibt, (unentgeltlich) feilgeboten. Um das dynamische Bio-Wissen zu teilen und weiter zu entwickeln, braucht es Austausch - zwischen Produzentinnen, Verarbeitern, Händlerinnen und Konsumenten. Es gilt Fragen zu stellen und Diskussionen zu führen. So gingen beim Bio-Wissensmarkt "Alles, was Weiß ist" beispielsweise der Kabarettist Thomas Maurer, die Biokosmetik-Pionierin Maria Pieper, der Bio-Bäcker Georg Öfferl, der Experte für Bodengesundheit Peter Gockel, die biodynamische Müllerin Lisa Dyk oder der Journalist und Kulinariker Jürgen Schmücking unter anderem folgenden Fragen nach: Wie saisonal, regional und Bio sind Texte aus eigenem Anbau? Kann man die Qualität ätherischer Bio-Öle riechen? Was hat heißer Dampf mit Brotqualität zu tun? Wie wird aus lebloser Materie fruchtbarer Boden? Was braucht es für bestes Biomehl? Und wie lange braucht Rückenfett, um zu wachsen? Ziel des spielerischen Erfahrungsaustauschs war es, in den Dialog zu treten, Informationen aus erster Hand zu beziehen, Expertinnen und Experten sowie Bio-Dingen ihr Wissen zu entlocken und dadurch verschiedenste Aspekte der biologischen Landwirtschaft zu beleuchten. Die zahlreichen Besucher/innen stürzten sich jedenfalls begeistert ins Marktgetümmel, erlebten außergewöhnliche Expert/innen sowie leidenschaftliche Bio-Liebhaber/innen im Gespräch und verbrachten einen weiteren besonderen Abend der biologischen Landwirtschaft. Weitere Informationen Kontakt Elisabeth Klingbacher Links flickr.com: Fotos zum Bio-Wissensmarkt

  • Flächenerträge von Palmöl und Schweizer Rapsöl im Vergleich 12.09.2018

    Eine neue Studie des Forschungsinstituts für biologischen Landbau FiBL zeigt, dass herkömmliche Ölpalm-Plantagen mehr als doppelt so viel Öl pro Fläche produzieren als Schweizer Raps. Doch wie relevant ist dies für die Schweizer Palmöldiskussion?

  • Neue Ausgabe von Bioaktuell erschienen 11.09.2018

    Laut Beschluss des Bundes sollen Bioschweine in der Schweiz ab 2020 zu 100 Prozent biologisch gefüttert werden. Werden die Schweine ausschliesslich mit Biofutter gefüttert, sind jedoch die PUFA-Werte im Speck oft höher als bei konventioneller Fütterung – was zu Abzügen beim Fleischpreis führen kann. Die Titelgeschichte im neuen Bioaktuell stellt das Projekt "Bioschwein100.0" vor, welches für die komplexe Thematik rund um die 100 Prozent Biofütterung nach Lösungen sucht. Aus aktuellem Anlass fasst FiBL-Ackerbauberater Hansueli Dierauer im Artikel "Dürreperioden abfedern heisst an vielen Schrauben drehen" zusammen, welche Massnahmen langfristig dabei helfen können, mit Trockenperioden besser umzugehen. Einem ganz anderen Thema widmet sich der Artikel "Erster Chocolatier mit Knospe-Zertifizierung", der den Westschweizer Chocolatier Michaël Randin und sein Betriebskonzept vorstellt. Zudem stellt das aktuelle Heft vor, wie importierte Produkte wie Kakao, Kaffee oder Reis die Knospe (Label von Bio Suisse) erhalten. Bioaktuell wird gemeinsam von FiBL Schweiz und Bio Suisse, dem Dachverband der Schweizer Bioproduzenten, publiziert. Die beiden Herausgeber betreiben zusammen auch die Internetplattform www.bioaktuell.ch mit vielfältigen Informationen für die Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern. Weitere Informationen Kontakt Franziska Hämmerli Links und Downloads bioaktuell.ch: Inhaltsverzeichnis und Editorial Bioaktuell 7/18bioaktuell.ch: Aktuelle Ausgabe herunterladen (für Abonnenten mit Login) fibl.org: Informationen zum Magazin Bioaktuell (inkl. Infos zu Abonnement und Archiv)